Jessie George Conrad, nacida en 1873, fue la esposa del famoso escritor polaco Józef Teodor Konrad Nałęcz-Korzeniowski, más conocido como Joseph Conrad. Ignorada por la crítica e injustamente ensombrecida por la figura de su marido, es autora de varias obras, entre ellas: A Handbook of Cookery for a Small House, Joseph Conrad as I Knew Him y Joseph Conrad y su mundo. Jessie Conrad se revela en sus textos como una mujer brillante y con gran sentido del humor. Murió en Canterbury en 1936.